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窥一斑知全貌食品安全宣传周
为切实筑牢场所食品安全屏障，提升全所民辅警职工及戒毒人员的食品安全意识与风险防控能力，9 月 22 日至 26 日，四川省资阳强制隔离戒毒所紧扣 2025 年食品安全宣传周 “尚德守法 共享食安” 主题，系统开展系列宣传教育与实践活动，为场所安全稳定夯实 “食安基石”。
多措并举 提高食品安全意识
为营造 “人人关注、人人参与” 的食品安全氛围，省资阳强戒所通过张贴宣传周主题海报、悬挂食品安全宣传标语、播放食品安全宣传视频、观看食品安全警示教育视频，学习《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发公共卫生事件应对法》等法律法规，让 “学法懂法、守法护食安” 的理念深入人心，持续营造浓厚的食品安全氛围。
业务培训 增强食品安全能力
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为提高食品从业人员业务能力，省资阳强戒所资阳市临空经济区市场监督管理局倪斌副局长，对场所民辅警和戒毒人员进行食品安全知识培训。此次培训围绕原料管理、人员要求、加工制作、有害生物防治、高危易腐食品冷却与再加热、食物中毒处置等6个内容开展，不断强化大家的食品安全能力，让我们既懂了“为什么要做”，更知道“具体怎么做”，为后续食品安全管理提供了可借鉴的“操作手册”。
隐患排查 筑牢食品安全底线
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资阳市临空经济区市场监督管理局工作人员对戒毒人员食堂设施设备、食品卫生、操作流程及物资管理等部位、环节进行了专项检查，通过现场查看、问询等方式，排查食品安全风险；同时，资阳市临空华港燃气公司专业人员对场所用气安全进行检查，并反馈检查情况；针对反馈的食品安全和用气安全问题，省资阳强戒所第一时间建立台账、跟踪落实整改、及时消除隐患，进一步筑牢场所食品安全底线。
预案演练 提升应急处置水平
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为检验突发食品安全事件应对能力，省资阳强戒所组织开展食物中毒应急处置预案实战演练。本次演练呈现了一次典型事故的先期处置、报告应急、响应指挥、组织协调、应急处置、后期处置环节。演练过程环节紧凑、组织有序、行动迅速、响应及时、处置得当，检验了应急预案，锻炼了队伍，提高了应急处置能力，健全了应对突发食品安全事故处置体系和运行机制，全面提升场所食品安全防控能力。
下一步，省资阳强戒所将积极加强与属地部门联动，开展多元合作，丰富宣传形式，强化职业素养，完善应急预案，提升隐患排查能力，持续增强场所民辅警职工及戒毒人员食品安全意识和能力，筑牢场所食品安全防线。
原标题：《省资阳强戒所开展2025年食品安全宣传周活动》
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